fbpx Fortsätt till innehåll

Tryffelvecka på Hillenberg

Hillenberg

Välkommen på tryffelvecka på Hillenberg mellan den 17 och 21 november. Under tisdagkvällen, den 17 november, får vi besök av vinmakaren Franco Massolino från producenten Massolino. Producenten är kända för att göra rena, eleganta viner med hög respekt för druvorna och dess ursprung.

Under tryffelveckan 17-21 november serveras en fyrarättersmeny med speciellt framtagna viner från producenten Massolino.

MENY

KALVCARPACCIO

svart hösttryffel, parmesan och körvel

PAPPARDELLE

vit tryffel och Karl Johansvamp

ROSASTEKT DOVHJORT

Rotselleri, grönkål, kålrabbi, svart tryffel och svartvinbärssky

CITRONTARTE

Italiensk maräng, bergamottekräm och citrussallad

Pris

Vinpaket 625 kr.

Meny 750 kr.

Tillbaka till toppen